はじめに スパイスからカレーをつくるとレトルトカレーを軽視しがちな気がする でも折角なのでレトルトカレーについても書きます どうせこのブログでネタがなくなるなんてことないし 僕的には そもそも量がないという理由で僕はレトルトカレーあんまり好きじ…

結論 どっちかでいいかな Panasonic MK-K48P Panasonic MK-K61 あらすじ 先日、水野仁輔先生の書籍に則ってセロリ、ニンニク、ショウガ、ニンジンをペースト状にするべく100均のプラの安いおろし金で擦ったらかなり疲れた 玉ねぎのみじん切りは自体は「ぶん…

www.youtube.com 背景 神泉・松濤あたりにあるカレー屋、カリカリスパイスの店主の掲載しているレシピ この店は元々代官山のサリーヒルズで間借りカレー（カリーヒルズ）として営業しており、その頃からのファンだった 近頃（執筆時2020年7月12日）、いつの…

cookpad.com レシピについて 自分が作るにはタイトルがやや恥ずかしい(執筆時、僕は26歳であり男子という年齢でもない)が、写真が美味しそうだったので作った 二人前というのがちょっと苦しいところですな 鶏もも肉をマリネしないのが他の一般的なレシピに比…

新大久保でいい感じにスパイスが安く売っているお店の攻略メモ 公式で通販をやっているらしいがなかなか難易度が高いように思える。それに店頭の方が安いみたい The Jannat Halal Food 弱い日本人はいきあたりばったりで買えばいいだろうと思っていても外国…

王道のしゃばしゃば デリー@上野とか 小麦粉を使わない 野菜をすりおろしてから使うのがしゃばしゃばのポイント いろいろな種類 エチオピア@神保町 モンスナック@新宿 VOVO@学芸大 省略 ゲストのおすすめ すぱいす@おぎくぼ 日本ほうれん草とカッテージチー…